メニュー例（料金はお1人様の金額です。）

【6000円プラン】
（税・サ込み、ﾌﾘｰﾄﾞﾘﾝｸ）

・Amuse Buche

ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝとﾏｯｼｭﾙｰﾑのﾀﾙﾄ
　　　　　　　　　　　　ﾚﾓﾝのﾕｲﾙ添え

・Hors-d' oeuvre

地鶏のﾚﾊﾞｰﾑｰｽと熟成ﾊﾑ　ﾋﾟｽﾀﾁｵ風味
　　　　　　　　　　ｱﾝﾁｮﾋﾞとｵﾘｰﾌﾞのﾋﾟｻﾗﾃﾞｨｴｰﾙ

・Soupe

ﾎﾀﾃ貝のﾎﾟﾜﾚ 　ｼﾞｬｶﾞｲﾓと香草のｽｰﾌﾟ

・Poisson

ｽｽﾞｷのｷｭｲｯｿﾝ　 茄子のﾀﾌﾟﾅｰﾄﾞ仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　きゅうりのﾑｰｽﾘｰﾇ

・Sorbet

青りんごのｿﾙﾍﾞ

・Viand

ﾌﾟﾃｨ・ｻﾚにしたｽﾍﾟｱﾘﾌﾞのﾌﾞﾚｾﾞとそのｴｯｾﾝｽ

・Riz

ﾊﾟﾝとﾊﾞﾀｰ

・Dessert

ｸﾞﾗｽ・ﾊﾞﾅｰﾇのﾁｭﾛｽ仕立て

・Coffee・Tea

ｺｰﾋｰ・紅茶

★★★★★★★★★★★★★★★★

【7000円プラン】
（税・サ込み、ﾌﾘｰﾄﾞﾘﾝｸ）

・Amuse Buche

ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ　 ﾄﾘｭﾌ風味
　ﾗﾝｸﾞｽﾃｨｰﾇのｶﾀﾞｲﾌとﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉのｸﾞﾗｽ

・Hors-d' oeuvre

古代米を添えた鴨肉の低温ｺﾝﾌｨ
　　　　　　　　　　香草風味のｴｯｾﾝｽ

・Soupe

じっくり蒸してとったﾚﾝｽﾞ豆のｺﾝｿﾒと
　　　　　　　　　　　　　ﾛﾒｲﾝﾚﾀｽのﾛﾃｨ

・Poisson

真珠色した甘鯛の削ぎ身 　
　　　春野菜と海水ｳﾆを添えて

・Sorbet

伊予柑のｿﾙﾃｨﾄﾞｯｸﾞ

・Viand

子羊背肉の２時間ﾛｰｽﾄ
　　　　再構築されたﾍﾟﾙｼｱｰﾄﾞで

・Riz

ﾊﾟﾝとﾊﾞﾀｰ

・Dessert

ﾘﾝｺﾞのまるごとｺﾝﾌｨ　ﾒﾚﾝｹﾞのｸﾞﾗｽ
　　　　ｽﾊﾟｲｽが効いた塩味ｷｬﾗﾒﾙのｿｰｽ

・Coffee・Tea

ｺｰﾋｰ・紅茶

★★★★★★★★★★★★★★★★

【8000円プラン】
（税・サ込み、ﾌﾘｰﾄﾞﾘﾝｸ）

・Amuse Buche

新鮮な魚介類のﾃｸｽﾁｬｰ
　空気のような醤油のｴｱｰで

・Hors-d' oeuvre

朝掘り竹の子とﾌｫｱｸﾞﾗ　海水塩のﾌｨﾙﾑ
　　　　　ｷｬﾗﾒﾘｾﾞした香ばしいﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ

・Soupe

黒ﾄﾘｭﾌのﾌﾞﾗｯｸｺﾝｿﾒ
　　　白金豚の花びらを浮かべて

・Poisson

光輝く様な桜鯛のｷｭｲｯｿﾝとﾊﾏｸﾞﾘの黒炭
　　　　　　　　　　　　　　菜の花畑のﾃﾞｺｸｼｮﾝ

・Sorbet

柑橘類とﾗｲﾁのｿﾙﾍﾞ
　　　　　柑橘香る暖かい緑茶

・Viand

宗像牛ﾋﾚ肉の１時間ﾛｰｽﾄ　
　　　　　ﾊﾟﾙﾏﾝﾃｨｴとそのｴｯｾﾝｽ

・Riz

本ﾏｸﾞﾛの中落ちと沢庵の海苔巻

・Dessert

粉雪の様なﾋﾟｽﾀﾁｵのﾊﾟﾙﾌｪと白ﾄﾘｭﾌの木片

・Coffee・Tea

ｺｰﾋｰ・紅茶