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緊急イベント告知!

幻のレストラン<2008.07.01~2008.08.31>

短い夏の北海道にアンスブルージュの屋上での「幻のレストラン」がオープン致します。

期間限定イベントなので、この機会に是非遊びに来ませんか?

組数限定の特別なプレミアムディナーをご用意致します。


  詳細

■営業期間  2008年7月1日~8月31日迄

■営業時間  ランチ・12時~
              14時~  各1組
        
         ディナー・17時~18時
               19時~20時の入り時間で各1組
               (23時までの3時間以内(LO.22時)

■ご予約方法 お電話もしくはEメールまたは下記問合せフォームにて承ります。
          (TEL 011-207-1288 E-mail anc@j-mpe.com)

■人数     屋上テラス 2名~4名
                 (5~8名で個室扱い)
         (屋上のテラス前の個室で16名様まで承ります)

■料金     お一人様 8400円(税・サ込み)
         (ドリンクはオーダー制となりますので別途頂戴致します。)

■お料理   フルコース(お子様にはお子様用メニューもご用意がございます)

■その他   ご予約はご利用日の3日前迄にお願い致します。
        (人数変更は前日の20時迄とさせて頂きます)
        
         ご予約の際に召し上がれないもの、アレルギー等お伺い致します。

■ご注意   基本は屋上テラスでのお食事をご提供予定ではございますが、
         悪天候の際はテラス前のお部屋でのディナーとなりますので
         ご了承ください。


ご利用用途やご希望がございましたらお気軽に、
こ ち ら ま で お 問 合 せ を 。

メニュー

お一人様 8400円(税・サ込み)

Amuse Buche

新鮮な魚介類のテクスチャー
    地下海水塩をジュレした岩海苔風味

Hors-d' oeuvre

ピューレにしたじゃがいもとフォアグラ
        じゃがいものエッセンスを注いで

Soupe

自家製白胡麻のロワイヤル 透き通ったコンソメスープ

Poisson

光輝くような本日鮮魚のキュイッソンと三陸アワビ
        ズワイ蟹のカダイフ カラスミのデコクション

Sorbet

柑橘類とりんご 柑橘香る温かい緑茶と共に

Viand

ノワゼット黒毛和牛のタルタル 黒トリュフのピューレ

Riz

パンとバター

Dessert

メレンゲのグラスをカカオウォーターで

再構築したイチゴのタルト

究極のピスタチオプリン

Coffee・Tea

コーヒー・紅茶

●宮の森フランセス教会
●マリア クリスティ
●マスダプランニング株式会社
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