エルムガーデンが手がける天ぷら専門店「天ぷら弥平」
では、北海道の春の食材を使用した新メニューの提供を
開始いたしました。
北海道の春は、山の恵みが芽吹く季節です。
ふきのとう、行者にんにく、タラの芽、こごみなど、
雪解けとともに顔を出す山菜は、
北海道の春ならではの味覚です。
天ぷら弥平では、こうした旬の食材を
一つひとつ丁寧に揚げ、揚げたての香ばしさと
軽やかな食感で楽しむ春の天ぷらとして
ご提供しています。
ランチタイムには、気軽に季節の天ぷらを楽しめる
ランチセットをご用意し、ディナーでは、お酒とともに
楽しめるお好みの天ぷらや会席コースとして、
特別なひとときをお楽しみいただけます。
エルムガーデンブランドの店舗として、
地域のお客様に愛される店であり続けるとともに、
札幌を訪れる国内外のお客様にも、北海道の食材の魅力と
日本の食文化の奥深さを体験していただける
場所を目指しています。
揚げたての北海道天ぷらを通して、
北海道の四季を感じていただける記憶に残る
食体験の提供に取り組んでまいります。
天ぷら弥平HP：https://yahei-tempura.jp/
