エルムガーデンが手がける天ぷら専門店「天ぷら弥平」では、北海道の春の食材を使用した新メニューの提供を開始いたしました。
北海道の春は、山の恵みが芽吹く季節です。
ふきのとう、行者にんにく、タラの芽、こごみなど、雪解けとともに顔を出す山菜は、北海道の春ならではの味覚です。
天ぷら弥平では、こうした旬の食材を一つひとつ丁寧に揚げ、揚げたての香ばしさと軽やかな食感で楽しむ北海道天ぷらとしてご提供しています。
ランチタイムには、気軽に季節の天ぷらを楽しめるランチセットをご用意し、ディナーでは、お酒とともに楽しめるお好みの天ぷらや会席コースとして、特別なひとときをお楽しみいただけます。
エルムガーデンブランドの店舗として、地域のお客様に愛される店であり続けるとともに、札幌を訪れる国内外のお客様にも、北海道の食材の魅力と日本の食文化の奥深さを体験していただける場所を目指しています。
揚げたての北海道天ぷらを通して、北海道の四季を感じていただける記憶に残る食体験の提供に取り組んでまいります。
天ぷら弥平HP：https://yahei-tempura.jp/
